خواص ذرت

خواص ذرت

خواص ذرت

ذرت که بعضا در ایران آن را به نام ذرت بلال میشناسیم یکی از مقوی ترین و پر خاصیت ترین میوه های تابستانی است که شما باید حتما آن را در رژیم غذایی خود بگنجانید ، شاید ذرت اندازه برخی گیاهان معروف نباشد ، اما ذرت یک غذای عالی و خوشمزه تابستانی برای هزاران سال جزو رژیم غذایی اصلی مردم بوده و هنوز هم هست ،این گیاه در سراسر جهان مورد استفاده قرار میگیرید و طرفداران بسیاری دارد ، ذرت به دلیل خواص درمانی و همچنین ارزش غذایی که دارد معمولا جزو غذاهای اصلی قرار میگیرد ، تحقیقات در سالهای اخیر نشان داده که ذرت خواص بسیاری دارد و برای بیشتر بیماری ها به عنوان یک دارو به کار میرود ، در این مطلب ما برای شما ۱۰ تا از مهمترین خواص ذرت را آماده کردیم ، با ما همراه باشید تا با خواص ذرت ، این گیاه شگفت انگیز بیشتر آشنا شوید .

سرشار از انتی اکسیدان ها

در تحقیقاتی که اخیرا انجام شده مشخص شد که ذرت سرشار از انتی اکسیدان هاست و به عنوان یک معدن غنی از انتی اکسیدان ها برای مبارزه با رادیکال های آزاد در بدن و کاهش احتمال ابتلا به بیماری های قلبی معرفی شده است ،

در دانه ذرت میتوانید ترکیب گسترده ای از کاروتنوئیدها مانند لوتئین و زیگزانتین ها را ببینید که برای سلامت قلب نقش کلیدی را ایفا کرده و سلامت قلب را به میزان زیادی تضمین میکند .

انتی اکسیدان های این میوه به صورت خام درون آن قابل استفاده هستند اما در صورتی که این خوراگی گرم و یا کبابی شود آنتی اکسیدان هایی که از طریق ذرت جذب میشوند بیشتر بوده و بهتر است .

تقویت دستگاه گوارش

یکی از مهمترین خواص ذرت تقویت دستگاه گوارش است ، ذرت حاوی مقدار زیادی فیبر است ، فیبر با اینکه حجم زیادی دارد اما کالری آن کم است و چربی و کلسترول هم ندارد به همین دلیل باعث میشود که زمان زیادی سیر بمانید و اشتهای شما کنترل شود ، همچنین فیبر توسط اسیدهای چرب معده متابولیزه شده و به پرورش باکتریهای سالم در معده که باعث هضم راحت تر غذا و تقویت سیستم گوارشی بدن میشود کمک کند.

خواص ذرت

کاهش احتمال ابتلا به سرطان

ذرت به دلیل تغذیه سالم سلولهای موجود در روده بزرگ به سلامت آنها کمک میکند و سلامت بودن سلولهای روده بزرگ باعث کاهش احتمال ابتلا به سرطان روده می شود .

بهبود خلق و خوی

ازمهمترین خواص ذرت میتوان به بهبود خلق و خوی و همچنین تقویت سیستم عصبی اشاره کرد ، ذرت به علت داشتن B6 به بدن کمک میکند که سرتونین تولید کند ، سرتونین تولید شده باعث بهبود سیستم عصبی و تقویت سلولهای عصبی و در نتیجه بهبود خلق و خوی انسان میشود ، همچنین ملاتونین موجود در ذرت به بدن کمک میکند تا ساعت بدن را تنظیم کرده و در حین خواب آرامش بیشتری داشته باشم ، همچنین ملاتونین کمک میکند که پس از بیدار شدن سرحال تر بوده و راحت تر به کارهای خود برسیم.
یک نکته دیگر این است که سرتونین موجود در ذرت باعث جلوگیری از ابتلا به افسردگی میشود و همچنین بیمارانی هم که به افسردگی مبتلا هستند میتوانند توسط مصرف ذرت به میزان زیادی از عوارض آن بکاهند.

خواص ذرت

کاهش خطر ابتلا به فشار خون

تحقیقات نشان داده که درت حاوی آنژیوتانسین است ، آنژیوتانسین میتواند باعث تنظیم فشار خون و کاهش احتمال ابتلا به فشار خون و درنتیجه کاهش احتمال با بیماری های قلبی و عروقی و همچنین بیماریهایی نظیر سکته قلبی و مغزی شود. همچنین ذرت به دلیل داشتن فیبر و عدم داشتن چربی و کلسترول از بسته شدن شریان های قلبی جلوگیری میکند.

ذرت سرشار از پروتئین

ذرت نسبت به بقیه گیاهان دارای پروتئین بالایی است که میتواند پروتوئین بدن شما را به میزان زیادی تامین کند ، در صورتی که گیاه خوار هستید ذرت میتواند تمام پروتوئین مورد نیاز بدن شما را برای یک روز به صورت کامل تامین نماید ، همچنین یک فنجان ذرت میتواند پروتوئین مورد نیاز بدن برای ورزش روزانه را کاملا تامین کند و شما را از خوردن گوشت های مضر بی نیاز کند .

خواص ذرت

تنظیم قند خون

ذرت میتواند با تنظیم قند خون از ابتلا به دیابت به میزان زیادی جلوگیری کند ، همچنین با تنظیم قند خون ذرت از افت فشار ناگهانی جلوگیری میکند ، ذرت از طریق ویتامینهای B1 , B2 و اسید فولیک تنظیم قند خون را انجام میدهد ، تحقیقات نشان داده است که مصرف ۱/۲ فنجان ذرت به صورت روزانه میتواند خطر ابتلا به دیابت نوع ۱ و همچنین دیابت نوع ۲ را به میزان زیادی کاهش دهد .

بهبود تغذیه

ذرت یکی از مواد تشکیل دهنده اصلی منوی غذایی مردم آمریکای مرکزی و جنوبی است ، محققان دریافتند کسانی که ذرت مصرف میکنند به دلیل جذب مواد معدنی و مغذی مانند کلسیم و آهن بدن سالم تری داشته و همچنین ذرت به علت نداشتن چربی و کلسترول و همچنین کنترل اشتها برای مدت طولانی میتواند به میزان زیادی در کاهش وزن به شما کمک کند.

خواص ذرت

کاهش احتمال ابتلا و همچنین درمان یبوست

ذرت به علت داشت فیبر میتواند حداقل میزان مدفوع مورد نیاز بدن برای دفع را تامین کند و به همین دلیل با مصرف ذرت احتمال ابتلا به یبوست کاهش یافته و در صورتی که به یبوست مبتلا هستید میتوانید توسط مصرف ذرت به میزان زیادی آن را درمان نمایید .

corn_PNG5268

جلوگیری و همچنین درمان کم خونی

اخرین مورد از خواص درت جلوگیری از ابتلا و همچنین درمان کم خونی است ، زمانی که سلول های قرمز خون به صورت صحیح و با نرخ منظم بازسازی نشوند کم خونی رخ میدهد ، در صورتی که از کمبود آهن رنج میبرد ، بدن شما انرژی کافی برای تولید هموگلوبین کافی که مسئول انتقال اکسیژن خون به بافتهای بدن است را ندارد ، ذرت سرشار از آهن است و با مصرف آن هم میتوانید از کم خونی جلوگیری کرده و هم در صورتی که به کم خونی مبتلا هستید میتوانید از عوارض آن بکاهید .

به این پست رای بدین
0 پاسخ

دیدگاه خود را ثبت کنید

Want to join the discussion?
Feel free to contribute!

پاسخ دهید

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد.