مواد غذایی مفید برای سلامتی چشم

مواد غذایی مفید برای سلامتی چشم

مواد غذایی مفید برای سلامتی چشم

بسیاری از مردم از ضعف بینایی چشم رنج می برند . بسیاری از این مشکلات از سن کودکی شروع می شود ، از این رو  بهتر است مراقبت درستی را از چشمان خود داشته باشیم  و با یک رژیم غذایی مناسب از تضعیف آن جلوگیری کنیم .  در این بخش به بررسی مواد غذایی مفید برای سلامتی چشم می پردازیم . با ما همراه باشید .

چشمان برای سالم ماندن نیاز به ویتامین های A , C  و همچنین اسیدهای چرب امگا ۳ ،بیوفلاونوئید، کاروتنوئیدها، مواد معدنی، اسیدهای چرب و ضد اکسیدان ها دارند . مواد غذایی مفید برای چشم را در ادامه می خوانید :

۱ – اسفناج

این سبزی برای سلامتی چشم بسیار مفید می باشد . اسفناج دارای مواد مغذی مانند ویتامین A  می باشد که برای محافظت از قرنیه مفید است . لیوتین موجود در اسفناج به محافظت چشم در برابر نور ماوراء بنفش کمک می کند و همچنین ترکیبات شیمیایی موجود در برگ آن باعث افزایش دید می گردد . بهترین روش مصرف اسفناج ، نوشیدن آب آن صبح زود و با معده خالی است .

۲ – ماهی قزل آلا   

ماهی قزل آلا مزایای بسیاری برای چشم دارد . مواد مغذی موجود در این ماهی شبکیه چشم را از آسیب ها محافظت کرده و از نابینایی چشم جلوگیری می کند . همچنین اسیدهای چرب امگا ۳ موجود در ماهی باعث حفظ رطوبت چشم می شود . توصیه می شود حداقل دوبار در هفته از ماهی قزل آلا در وعده های غذایی خود استفاده نمایید . ماهی های دیگری که برای چشم مفید می باشند عبارتند از : شاه ماهی ، ماهی خالخالی ، ساردین و ماهی تن .

۳ – هویج

می دانیم که هویج یکی از سبزیجات مفید برای چشم است که همیشه خوردن آن برای سلامتی چشم توصیه شده است . هویج دارای بتاکاروتن است که به عنوان پیش ماده ویتامین A  عمل می کند . مصرف هویج از شب کوری جلوگیری کرده و قرنیه چشم را سالم نگه می دارد . همچنین دارای مقادیر بالایی از پتاسیم و فیبر می باشد .

۴ – سیب زمینی شیرین

سیب زمینی شیرین حاوی ویتامین A  می باشد که به بهبود بینایی کمک می کند . این ویتامین همچنین مانع بروز آب مروارید ، دژنراسیون ماکولا و گلوکوم می گردد . عفونت های باکتریایی یا ویروسی با مصرف این سبزی کاهش می یابد . همچنین سیب زمینی شیرین سرشار از پتاسیم ، فیبر و بتاکاروتن می باشد .  

 ۵ – فلفل

فلفل در رنگ های مختلف برای سلامتی چشم مفید می باشد . فلفل سرشار از ویتامین A  و C  است که ویتامین A به حفظ بینایی کمک می کند و ویتامین C برای جلوگیری از آب مروارید مفید می باشد . همچنین سرشار از ویتامین B6 و  بتا کاروتن، لیکوپن، لوتئین، زیگزانتین است که این مواد مغذی اطمینان باعث سلامت نگه داشتن چشم می گردد .

۶ – گردو

گردو حاوی مقدار خوبی از انواع اسیدهای چرب امگا ۳ ، ویتامین ها و  مواد مغذی می باشد . وجود مواد مغذی موجود در گردو از التهاب چشم ها جلوگیری می کند . علاوه بر گردو  بادام، بادام زمینی و فندق نیز می توانند از چشم ها محافظت و مانع از مشکلات چشمی شوند .

۷ – آووکادو

 این میوه حاوی لیوتین می باشد که این ماده  مانع از بروز دژنراسیون ماکولا می گردد . ترکیبات موجود در لیوتین همچنین می توانند بروز آب مروارید و بیماری های ناشی از افزایش سن را نیز کاهش دهند . از دیگر مواد مغذی موجود در آووکادو ویتامین C، ویتامین E، ویتامین B6، بتا کاروتن می باشند که به بهبود بینایی کمک می کنند .

۸ – کلم بروکلی

از میان تمام سبزیجات سبز رنگ کلم بروکلی دارای مواد مغذی بسیاری است که برای سلامت چشم مفید می باشد . کلم بروکلی دارای مقادیر غنی از ویتامین B2  است که کمبود این ویتامین می تواند باعث حساسیت به نور، خستگی چشم، تاری دید و باعث التهاب شود .  این ویتامین همچنین  ابتلا به آب مروارید و پیشرفت آن را در افراد مسن به تاخیر می اندازد . ضد اکسیدان های قدرتمند موجود در این گیاه برای حفظ سلامت چشم ضروری است .

۹ – توت فرنگی

میزان بالای ویتامین C  موجود در این میوه باعث سلامتی چشم و کاهش التهاب آن می گردد . همچنین آنتی اکسیدان های مختلف در توت فرنگی به جلوگیری از خشک شدن چشم ها، دژنراسیون ماکولا و همچنین نواقص بینایی  کمک می کند .

۱۰ – قهوه و چای

طبق تحقیقات قهوه و چای می تواند به کاهش خشکی چشم کمک کند . کافئین موجود در آن ها باعث افزایش تولید اشک شده و  درنتیجه مانع از خشکی چشم می گردد .  با این حال بهتر است در میزان مصرف قهوه و چای دقت کنید تا از عوارض جانبی آن جلوگیری کردد . همچنین درباره مضرات نوشیدن زیاد از حد قهوه این مطلب را مطالعه کنید : مضرات نوشیدن زیاد قهوه

 

به این پست رای بدین
0 پاسخ

دیدگاه خود را ثبت کنید

Want to join the discussion?
Feel free to contribute!

پاسخ دهید

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد.