دستور تهیه غذا با چغندر

چغندر

دستور تهیه غذا با چغندر

چغندر یکی از سالم ترین سبزیجات است که استفاده از آن به افرادی که از کم خونی یا یبوست رنج می برند توصیه می شود که فواید بسیاری نیز برای بدن دارد . چغندر یک ماده غذایی کم کالری و یک منبع بسیار عالی از ویتامین ها ، اسید فولیک و فیبر است . همچنین یک پاک کننده عالی برای بدن می باشد . می توانید از چغندر در ترکیب با دیگر مواد غذایی استفاده کنید و یک غذای فوق العاده را داشته باشید . در این بخش دستورالعمل چند غذای خوشمزه را برای شما آماده کرده ایم که در تهیه آن از چغندر استفاده شده است . با ما همراه باشید .

شیک چغندر و آناناس و خیار

نصف یک خیار را به همراه یک برش آناناس و ۱۰۰ گرم چغندر پخته شده در مخلوط کن ریخته با هم ترکیب نمایید تا نوشیدنی صاف و یکنواختی به دست آید . آب یک نصف لیمو را نیز به آن اضافه نمایید . می توانید این نوشیدنی را صبح میل نمایید .  این نوشیدنی تمام ویتامین ها و مواد معدنی مورد نیاز شما را تامین می کند و انرژی بدن شما را تا زمان ناهار بدون هیچ میان وعده ای حفظ می نماید . حداقل دوبار در هفته از این دستور استفاده نمایید .

 

شیک چغندر و آناناس و خیار

 

چغندر پر شده با برنج

 

مواد لازم

چغندر پخته شده            ۲عدد

برنج پخته شده              یک فنجان

گوجه فرنگی                 ۱/۲ گوجه فرنگی

تخم مرغ آب پز               ۱ عدد

زیتون                          ۶ عدد

روغن زیتون                   مقداری 

سرکه سیب                 مقداری

لیمو                           ۱/۲ لیمو

 

طرز تهیه

  • چغندر ها را پخته و پوست آن را بگیرید . سپس با یک قاشق داخل آن را خالی نمایید .
  • برنج را پخته و آن را در ظرفی بریزید .
  • تخم مرغ آب پز و گوجه فرنگی را به صورت قزعات مربعی شکل در آورده به برنج اضافه نمایید .
  • زیتون را را به مواد اضافه کرده و سرکه و آب لیمو و روغن زیتون را به آن بیفزایید و خوب  مخلوط کنید .
  • ترکیب به دست آمده را در چغندرها ریخته و به مدت ۱۵ دقیقه در یخچال قرار دهید .

این دستورالعمل سرشار از فیبر و پتاسیم می باشد که می توانید به عنوان یک اشتها آور در وعده های غذایی خود از آن استفاده نمایید .

 

چغندر پر شده با برنج

 

ساندویچ چغندر و آووکادو

مواد لازم

نان گندم

آووکادو                      ۱ عدد

چغندر پخته شده        ۱ عدد

پیاز                          نصف یک پیاز بزرگ

سیر                         نصف یک حبه

روغن زیتون و نمک        به مقدار لازم     

 

طرز تهیه

  • آووکادو را به همراه پیاز و یک قاشق چایخوری روغن زیتون و نمک در مخلوط کن بریزید تا خمیر یکنواختی به دست آید .
  • به طور جداگانه چغندر را پوست کنده به همراه کمی روغن سیر و نمک در مخلوط کن بریزید تا خمیر یکنواختی به دست آید .
  • حال نان ها را آماده کرده یک لایه خمیر آووکادو و یک لایه خمیر چغندر را بر روی آن قرار دهید .

این یک غذای ایده آل برای شام می باشد که سرشار از انواع ویتامین هاست .

 

ساندویچ چغندر و آووکادو

رولت پنیر و چغندر

مواد لازم

چغندر پخته شده             ۱۰۰ گرم

شیر بادام                      ۸۰ میلی لیتر

تخم مرغ                        ۱ عدد

آرد                              ۷۰ گرم

سیر                            ۱ حبه

پنیر کم چرب                  ۲۰۰ گرم

 

طرز تهیه

  • مواد را در یک مخلوط کن ریخته و خوب باهم ترکیب نمایید تا خمیر یکنواختی به دست آید .
  • ظرف بزرگی را بر روی اجاق قرار دهید و کمی روغن در آن بریزید تا گرم شود . 
  • آن گاه مواد را به صورت لایه ای باریک در آن بریزید و شعله را کم کنید .
  • مشاهده می نمایید که به صورت نان در می آید .اجازه دهید تا خنک شود .
  • آن گاه پنیر را مانند تصویر بالا بر روی آن ریخته و رول نمایید . سپس آن را به مدت ۱۰ دقیقه در فریزر قرار دهید .

 

رولت پنیر و چغندر

به این پست رای بدین
0 پاسخ

دیدگاه خود را ثبت کنید

Want to join the discussion?
Feel free to contribute!

پاسخ دهید

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد.